Рассказываем, сколько можно заработать на пасеке, что нужно купить, чтобы разводить пчел и получать мед, с какими рисками можно столкнуться и как реализовывать продукты пчеловодства.
Содержание статьи
- Почему медовый бизнес — это выгодно
- Сколько можно заработать на пасеке за сезон?
- Вложения в пасеку
- Риски пчеловодческого бизнеса
- Какие документы нужны, чтобы легально продавать мед?
- Как можно продавать продукцию пчеловодства?
Почему медовый бизнес — это выгодно
- При грамотном подходе пчеловодческий бизнес окупается уже в первый или второй сезон, его рентабельность — 25-30%. В отличие от многих других направлений сельского хозяйства, пчеловодствоне требует очень больших вложений.
- Производство продуктов пчеловодства практически безотходное. Помимо реализации меда, можно дополнительно зарабатывать на продаже маточного молочка, перги, воска, прополиса, пчелиного яда.
- Предприниматели в области сельского хозяйства, к которому относится и пчеловодство, в России сегодня получают финансовую поддержку от государства: субсидии, гранты, льготные кредиты.
- Для организации собственной пасеки нужно многое знать и уметь, но обучиться всему можно всего за несколько месяцев, например, самостоятельно или на курсах. Не обязательно тратить годы на обучение в вузе или колледже.
- Пчелы — самодостаточные насекомые, которые не требуют много ухода даже летом. А во время зимовки им практически ничего не нужно: вам потребуется лишь время от времени заглядывать на пасеку, проверять ваших подопечных и подкармливать их.
- Согласно данным ВЦИОМ, 54% россиян предпочитают покупать мед у знакомых и пчеловодов-любителей, 21% — на рынках и ярмарках и лишь 13% — в магазинах. Поэтому пасечникам нет нужды стараться поместить свои товары на полки супермаркетов — можно выбрать другие, более простые способы реализации.
Сколько можно заработать на пасеке за сезон?
Сколько получит пчеловод за сезон, зависит от нескольких факторов: климата в регионе и погоды в конкретный сезон, породы пчел, количества цветоносных растений около пасеки.
В среднем килограмм меда стоит 400-1000 рублей. С одного улья за сезон можно получать 30-40 килограмм меда.
Так, если у вас 20 ульев, за сезон вы заработаете от 240 000 до 800 000 рублей. Если же лето выдается теплым и не засушливым, опытные пасечники могут собрать даже 60-100 килограмм меда с одного улья: тогда их доход превышает 1 000 000 рублей. Эти суммы рассчитаны без учета расходов, которых со временем, когда вы твердо встанете на ноги, будет немного.
Если продавать не только мед, но и другие продукты пчеловодства, к итоговой сумме добавляется еще около 25%.
Средние цены на 2023 год:
- прополис — от 900 руб./100 гр;
- перга — от 250 руб./100 гр;
- пчелиный воск — от 800 руб./1 кг;
- маточное молочко — от 1000 руб./15 гр;
- пчелиная пыльца — от 200 руб./100 гр.
Вложения в пасеку
Участок
Самое серьезное вложение в пчеловодческий бизнес — покупка участка. Можно арендовать землю или попробовать получить ее бесплатно от государства. Для этого нужно изучить льготные программы для некоторых категорий граждан в вашем регионе. Еще один вариант — принять участие в земельных аукционах местных властей. А если у вас уже есть дача, она тоже подойдет, если соответствует определенным критериям, о которых мы расскажем дальше.
От участка, на котором располагается пасека, во многом зависит ее эффективность. Он должен находиться в не болотистом, сухом и безветренном месте, но не в низине. Важно, чтобы рядом не было вредных производств, животноводческих ферм, грязных водоемов, шумных дорог, полей, которые обрабатываются химикатами. В радиусе минимум одного километра должна быть богатая медоносная растительность. Идеально, если участок находится около поля или леса.
Ульи обязательно должны располагаться минимум в трех метрах от соседних участков. Если размер вашей территории не позволяет соблюсти это требование, нужно построить глухой двухметровый забор. За нарушение правил содержания пчел пасечнику могут выписать штраф до 1000 рублей или потребовать убрать ульи без права снова их установить в будущем.
Кроме того, нельзя организовывать пасеку, если на соседнем участке живут люди, которые страдают аллергией на пчелиные укусы, и это документально подтверждено. В противном случае соседи могут подать на вас в суд, и от ульев придется избавиться (такие случае в судебной практике уже были).
Помимо ульев, для разведения пчел на участке вам понадобится зимовник и постройка, где вы будете хранить инвентарь.
Ульи
Начинать пасеку рекомендуют с 3-5 ульев. Стоимость улья начинается от 4500 рублей. Они бывают из дерева и из пенополистирола. Вторые, как правило, дешевле.
По конструкции видов ульев очень много. Однозначного ответа, какие из них лучше, нет. Выбирайте те, которые больше всего подойдут вам в зависимости от количества медоносных растений в округе, климатических условий в регионе, размера вашего участка и собственного удобства. Лучше покупать ульи одного типа, чтобы все их наполнение было взаимозаменяемым.
Дополнительно к ульям вам нужно будет купить комплект рамок и перегородок, а также ящики для перевозки пчел. Если вы умеете мастерить из дерева, можно сделать ульи и все остальные детали своими руками: готовые чертежи с расчетами есть в интернете.
Инвентарь
Что потребуется для содержания пчел и получения меда и сколько это стоит:
- дымарь для окуривания пчел — от 700 руб.;
- вощина (восковые листы с шестигранниками для застройки сот) — около 1000 руб./кг;
- пасечная стамеска — от 250 руб.;
- медогонка — от 20 000 руб. (поначалу ее можно арендовать или просить у коллег);
- рамконос — от 800 руб.;
- специальные вилка и нож — около 550 руб.;
- скребок для прополиса и воска — от 200 руб.;
- защитная одежда (комбинезон, сетка, перчатки) — около 1700 руб.;
- тары для меда — от 50 руб./шт.;
- лекарственные препараты для пчел — 30-500 руб./шт.
Остальное можно постепенно докупать потом. Все инструменты для пасеки продаются в специальных пчеловодческих магазинах и на обычных маркетплейсах. Б/у оборудование покупают с рук на сайтах объявлений или форумах для пчеловодов. Но в этом случае его необходимо хорошо обработать, чтобы пчелы не заразились сторонними вирусами.
Если вы не хотите собирать пасеку, ее можно купить сразу «под ключ» с рук. Это стоит от 15 000 до 90 000 рублей в зависимости от количества ульев и состояния пасеки.
Пчелы
Главное в организации пасеки — это, конечно, пчелы. В России популярны несколько пород медоносных пчел. Они отличаются между собой не только внешним видом, но и степенью агрессивности, устойчивостью к заболеваниям, ройливостью. При выборе нужно изучить, подходит ли климат вашего региона пчелам конкретной породы. Новичкам рекомендуют разводить карпатских и серых горных кавказских пчел, поскольку они достаточно миролюбивы и за ними проще ухаживать.
Начать лучше с двух-трех пчелиных семей. Одна стоит в среднем 5 000 рублей. Также можно купить пчелопакет. В него входят до полутора килограммов пчел, плодная пчеломатка, корм и 2 рамки с расплодом (яйца, личинки и куколки). Это обойдется в 3000-5000 рублей.
Риски пчеловодческого бизнеса
Риски могут существенно повлиять на то, сколько продукции, а, соответственно, и прибыли, вы получите за сезон. Некоторые из них связаны с объективными причинами, но за большую часть отвечает сам пасечник.
- Неблагоприятная погода
Продукция пчеловодства напрямую зависит от медоносных растений, а их рост — от погоды. Если лето выдастся слишком холодным, дождливым или, наоборот, засушливым, это отразится на количестве меда, пыльцы, прополиса и прочего.
- Болезни
У пчел могут быть вирусные, инфекционные и незаразные заболевания, а также паразиты. Для того чтобы этого избежать, нужно содержать насекомых в правильных условиях и регулярно проводить профилактику. А если пчелы все-таки заболели, важно уметь распознать, чем именно, поместить их на карантин и начать лечение.
- Мороз
Если правильно не подготовить пчел к зимовке, они могут не пережить заморозков. Для утепления пчелиных домиков используют солому, опилки, пенопласт. При этом также важно позаботиться о вентиляции.
- Голод
В теплый период о своем пропитании пчелы заботятся самостоятельно, а вот зимой их необходимо подкармливать медом. Если у вас остался засахарившийся продукт, его можно немного развести с водой и поместить в ульи. Не забывайте регулярно проверять количество подкормки.
- Грызуны
Зимой в ульи любят забираться грызуны, особенно мыши. Они съедают весь мед, портят утепление, заносят паразитов и инфекции, а иногда могут поживиться и самими пчелами. Пасечнику необходимо внимательно осматривать зимовник. Грызунов можно отпугивать пахучими растениями, а также подготавливать для них ловушки.
- Химические вещества
Самая частая причина гибели пчел — отравление химическими средствами, которыми обрабатывают сельскохозяйственные культуры. По закону агропромышленные предприятия должны заблаговременно предупреждать пчеловодов, чьи пасеки располагаются неподалеку, о том, что они планируют провести обработку полей. Тогда пасечники на время изолируют пчел. Но на практике это часто происходит с нарушениями, поэтому в идеале лучше заранее выбрать участок подальше от сельхозпредприятий.
Какие документы нужны, чтобы легально продавать мед?
Для того, чтобы продавать мед небольшими партиями, например, среди знакомых, соседей и на сезонных ярмарках, достаточно оформить свой участок под личное подсобное хозяйство и поставить его на учет в местной администрации. Уже имеющийся дачный участок можно перевести в ЛПХ, только если это официально разрешено. Проверяется это на кадастровой карте Росреестра.
Если вы планируете зарабатывать на продаже меда, активно занимаясь бизнесом, вам потребуется оформить самозанятость или зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель, чтобы платить все налоги и сборы. В противном случае можно получить санкции от налоговых органов.
Также вам потребуются документы для продажи продукции пчеловодства:
- Ветеринарный паспорт
Это документ, в котором фиксируется идентификационный номер хозяйства, его место расположения, количество ульев, информация о проведении мероприятий по дезинфекции. Для его получения нужно написать заявление на имя главного ветеринарного врача района. После этого на вашу пасеку приедут специалисты, обследуют ее, зарегистрируют и внесут в документ необходимую информацию.
Ветеринарный паспорт важно иметь не только для реализации продукции. Регистрация важна еще и для того, чтобы сельхозпредприятия предупреждали вас о предстоящей обработке своих территорией пестицидами. Иначе они просто не будут знать, что поблизости находится пасека, а претензию без документа предъявить вы не сможете.
- Ветеринарно-сопроводительные документы на мед
Для их получения нужно взять направление на исследование партии меда в районной Станции по борьбе с болезнями животных и отвести пробу в ветеринарную лабораторию. По результатам исследования специалист оформит документ в электронном виде через систему «Меркурий».
- Протоколы исследования (испытания) меда
Их можно получить в ближайшей аккредитованной лаборатории. В документе будет указан состав, данные об отсутствии в продукте антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов.
Как можно продавать продукцию пчеловодства?
Сколько можно заработать на пасеке, зависит и от каналов сбыта. Где, кому и как пчеловоды продают мед и другие товары:
- Знакомым и соседям
Если вы начинающий пчеловод, получать прибыль можно с продажи меда и другой продукции своим знакомым и соседям по поселку, размещая информацию на доске объявлений или собственном заборе. Это отличный вариант, если вы производите продукцию небольшими партиями, а также в случае, если ваш участок располагается вдоль дороги, где проезжает много машин.
- Фабрикам, магазинам, частным покупателям
Заработать можно также на продаже меда небольшим торговым точкам, кондитерским фабриками. Вашими постоянными клиентами могут стать частные лица, например, те, кто выпекает торты на заказ. Стоимость продукции при продаже оптом и в розницу может существенно отличаться.
- На рынке
Аренда павильона на рынке стоит от 5 000 до 20 000 рублей в месяц в зависимости от региона. В крупных городах стоимость может быть выше. На рынке можно торговать самостоятельно или нанять продавца, но в этом случае учитывайте расходы на его зарплату.
- На ярмарках меда
В некоторых городах проводят ярмарки меда по несколько дней в сезон или по выходным. Организаторы дают пчеловоду точку для продажи товара или сами перепродают его, забирая себе небольшой процент.
- На маркетплейсах и сайтах объявлений
Охватить большую аудиторию можно, разместив информацию о продаже продукции пчеловодства на сайтах объявлений — avito.ru и других. Кроме того, в России работает маркетплейс beeorg.ru, где производители напрямую продают мед заказчикам.
- В интернет-магазине
Для создания интернет-магазина можно обратиться в агентство, к фрилансеру (что, скорее всего, выйдет дешевле) или сделать это самому с помощью конструкторов сайтов, таких как Tilda. После этого вам нужно будет настроить рекламу, например, в Яндекс.Директ. В целом запуск своего интернет-магазина обойдется в сумму до 20 000 рублей. Для того, чтобы продажи через сайт шли успешно, в дальнейшем потребуется выделять некоторую сумму на рекламу или использовать бесплатные способы продвижения.
- Через соцсети
Создать виртуальную витрину товара можно в социальных сетях. Здесь нужно указать, какие товары вы продаете, их стоимость, условия доставки, прикрепить качественные фотографии и документацию. Для привлечения покупателей важно регулярно вести страницу своего магазина, устраивать акции. Со временем можно нанять SMM-специалиста, который возьмет на себя продвижение вашей продукции в соцсетях.
На курсе «Пчеловодство. Организация высокоэффективной пасеки (620 ч.)» в НИИДПО (АНО ДПО «Национальный исследовательский институт дополнительного образования и профессионального обучения») вы узнаете, как с нуля оборудовать высокоэффективную пасеку. Вы научитесь содержать и разводить пчел, проводить профилактику заболеваний и лечить их, выращивать растения-медоносы, получать мед, воск, пергу и другую продукцию пчеловодства и правильно хранить ее.
Программа длится 4 месяца и проходит полностью дистанционно*. После успешного прохождения курса вы получите документ, подтверждающий вашу квалификацию, и бессрочный доступ по всем материалам программы.
➥ Записывайтесь на обучение или консультацию по номеру телефона 8 (800) 707-52-87 или оставив заявку на сайте.
*Форма обучения — заочная. Образовательные программы реализуются с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.
